Vedd le a tűzről, add hozzá a vajat, és keverd jól össze. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, majd fedd le folpackkal, és nyomd közvetlenül a felületre, hogy ne bőrösödjön meg.
3. Készítse el a karamellizált pekándiót
: Egy kisebb lábasban közepes lángon melegítse fel a cukrot és a vizet. Óvatosan kevergesse, amíg a keverék aranybarna nem lesz (ez 5-10 percet vesz igénybe).
A diófélék bevonása: Adjuk hozzá a pekándiót, és keverjük el, hogy karamell bevonja. Főzzük 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd vegyük le a tűzről.
Hűtés: A karamellizált dióféléket terítsd szét sütőpapíron hűlni. Miután kihűltek, durvára vágd fel őket.
4. Az éclair-ek összeállítása
Az éclair-ek felvágása: Miután az éclair-ek kihűltek, vágjuk őket hosszában félbe.
Töltelék: Habzsák segítségével töltsük meg őket vaníliás krémmel.
A diófélék hozzáadása: Szórjuk meg a karamellizált pekándiót a tejszínnel, vagy tegyünk néhányat a tetejére díszítésként.
5. Csokoládé máz (opcionális):
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
