Antipasti elegáns és ellenállhatatlan, croccanti fuori és morbidissimi dentro. Tökéletes aperitivo, villásreggeli vagy sicuro cucc.
TEMPI ÉS DOSI
Előkészítés: 20 perc
Cottura: 20-25 perc
Raffreddamento: 5 perc
Nehéz: könnyű
Adag: 20-25 pezzi
Costo: közép/alt
TÖKÉLETES HOZZÁVALÓK
Involtini-ként:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (kb. 230-250 g), fredda di frigorifero
200 g lazac affumicato a fette sottili (di qualità)
150 g di formaggio cremoso spalmabile (tipo Philadelphia, preferibilmente alle erbe fini)
2-3 cipollotti freschi (solo la parte verde e bianca tenera), tritati finemente
1 uovo-i uorlo
1 latte vagy panna kakaó
1 cucchiaino di semi di sesamo (bianchi o neri) o semi di papavero
Aneto freskó qb (dekorációnként)
Pepe nero macinato al momento qb
Kiárusítás (poco, il salmone è già salato)
Attrezzatúra:
Forgalmi engedély
Forró tely
Coltello affilato
Konyhai pennello
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