Szórakozottan szórjuk a krumplira, néha pedig a hűtő mélyén felejtjük... és mégis, a petrezselyem korántsem csak díszítés. Élénkzöld levelei mögött lenyűgöző tápanyagkoncentráció rejlik, amely sokkal többet érdemel, mint másodlagos szerepet. Mi van, ha a mindennapi fogyasztása jobban megváltoztatja a dolgokat, mint gondolnád?
Egy kis vitalitás néhány zöld levélben.
A petrezselyem egyike azoknak a szerény ételeknek, amelyek nagyon kevésből sokat tesznek. Súlyához képest természetesen számos esszenciális mikrotápanyagot tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a karotinoidokat (az A-vitamin prekurzorai) és az olyan ásványi anyagokat, mint a kalcium és a vas. Más szóval, mindössze néhány ágacska elég ahhoz, hogy gazdagítsa a tányérját anélkül, hogy hozzáadná az étrendjét.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
