Ezután tedd vissza a csirkedarabokat a serpenyőbe, és bőségesen kend meg őket a krémes szósszal. Add hozzá a ropogós szalonnát, majd párold alacsony lángon öt-tíz percig, hogy a hús magába szívja a fokhagyma, a parmezán és a szalonna ízét.
Ez az étel forrón, közvetlenül a serpenyőből kerül felszolgálásra, egy kis apróra vágott friss petrezselyemmel díszítve, hogy egy kis fűszeres színt adjon neki. Tálalhatjuk friss tésztával, rizzsel vagy krumplipürével. A tészta különösen jól felszívja a parmezánmártást, míg a rizs vagy a krumplipüré kiegyensúlyozza a szalonna gazdag ízét.
A csirke és a szalonna házassága az olasz ihletésű amerikai konyhából ered, ahol a krémes, sajtos szószok jelentős szerepet játszanak. A szalonna sósságának, a parmezán savanykásságának és a fokhagyma aromájának kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt a gazdagság és az édesség között. A semleges textúrájú és finom húsú csirke ideális alapot biztosít ezekhez az erőteljes ízekhez.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
