4) Vörös hús,
marhaszelet, vörös hús
Bár a húsban található vas elengedhetetlen az egészséghez, túlzott mennyiségben fokozhatja az oxidatív stresszt a szervezetben, és káros lehet, innen ered az összefüggés a vörös hús és az Alzheimer-kór között. A szabad gyökök képződésének elősegítésével károsíthatja a szöveteket, különösen az érzékeny agyszövetet. Ezért számos, a betegség ellen küzdő szervezet azt javasolja, hogy emiatt rendszeresebben fogyasszunk sovány fehér húsokat és halat. Kerüljük tehát a túlzott fogyasztást!
5) Feldolgozott élelmiszerek és édességek
(fánkok, cukor, finomságok, rágcsálnivalók)
Készételek, gyorsételek, péksütemények, feldolgozott húsok, kolbászok stb. A sóban, de zsírokban (különösen transzzsírokban) gazdag feldolgozott élelmiszerek gyakran nagyon károsak az agyra. Ami az édességeket, süteményeket és más, sóvárgásunkat kielégítő csokoládészeleteket illeti, ezek semmivel sem egészségesebbek! Az Alzheimer Alapítvány azt javasolja, hogy igyunk vizet az üdítőitalok helyett, és válasszunk dióféléket és mandulát az étkezések között elfogyasztott nassolnivalók helyett.
6) Margarin
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
