A díszítés:
– Blansírozott és pörkölt mandula.
Készítmény:
– Helyezd a kuszkuszt egy „Kesaa” nevű speciális tálba, vagy egy elég nagy tálba.
– Öntsünk rá 3 teáskanál olajat, 12 cl vizet és sót, majd kézzel keverjük össze a kuszkuszt, és hagyjuk pihenni 10 percig.
– Helyezze a kuszkuszt a „Keskass”-ba (a kuszkusz felső kosarába), és fedő nélkül főzze, amíg a gőz át nem halad a kuszkuszszemeken.
– Vedd ki a keskasst, és öntsd az üres kuszkuszt a „Kesaa”-ba, locsold meg vízzel, és kézzel keverd össze a kuszkuszt az ujjbegyeidet görgetve, hogy a szemek szétváljanak, majd egy nagy fakanállal durván kend szét a „Kesaa”-t.
– Hagyjuk kihűlni.
– Tedd vissza a kuszkuszt a Kesskasba, és ismételd meg a műveletet még kétszer.
A szósz:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
