Leírás:
Ezek a finom vaníliakrémes fánkok puha, sült fánkok, bőségesen töltve sima vaníliakrémmel. Édesek és krémesek, tökéletesek reggelire vagy édes csemegének. A házi készítésű krém frissességet és finom ízt kölcsönöz, amely tökéletesen kiegészíti a fánkok puha állagát.
Eredet:
A krémmel töltött fánkok sok kultúrában klasszikusnak számítanak, változataikban van vaníliakrém, zselé vagy tejszín felhasználásával. Ez a verzió egy sima vaníliakrémet tartalmaz, amelyet az olyan európai sütemények ihlettek, mint az éclair és a bostoni krémfánk.
Hozzávalók Mennyiség:
A fánkokhoz:
Finomliszt – 4 csésze (500 g) Kristálycukor
– 1/2 csésze (100 g)
Só – 1 teáskanál
Instant élesztő – 2 1/4 teáskanál (1 csomag)
Meleg tej (110°F / 43°C) – 1 csésze (240 ml)
Sózatlan vaj (lágy) – 1/4 csésze (57 g)
Nagy tojás – 2 db
Növényi olaj (sütéshez) – kb. 4 csésze
A vaníliás krémtöltelékhez:
Teljes tej – 2 csésze (480 ml)
Kristálycukor – 1/2 csésze (100 g)
Tojássárgája – 4 nagy
tojás Kukoricakeményítő – 1/4 csésze (30 g)
Sózatlan vaj – 2 evőkanál (28 g)
Vaníliapaszta vagy -kivonat – 1 1/2 teáskanál
Elkészítés:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
