Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
Vágj egy mély bevágást a káposztába 45 fokos szögben, hogy eltávolítsd a magházát. Merítsd forrásban lévő vízbe, és főzd 5 percig.
Csipesz segítségével távolíts el 8-10 levelet, és hagyd teljesen kihűlni őket.
Készítse elő a tölteléket:
Egy tálban verjük fel a tojást és a tejet.
Add hozzá a darált marhahúst, sót, borsot, fokhagymát, hagymát és rizst. Keverd jól össze.
Készítsd el a szószt:
Egy másik tálban keverd össze a paradicsomszószt, a barna cukrot, a ketchupot, a worcestershire szószt és a citromlevet. Keverd simára.
A tekercsek összeállítása:
Teríts ki egy káposztalevelet, és kenj rá körülbelül 4 evőkanál (1/4 csésze) húsos keveréket. Tekerd fel, az oldalait behajtva menet közben.
Önts egy réteg szószt egy sütőtál aljára.
Rendezd el a zsemléket egymás mellett a tálban.
Locsold meg a maradék szósszal.
Fedd le a tálat fedővel vagy alufóliával.
Főzés:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
