Az egyik leggyorsabb módszer, ha nagyon vékonyra szeleteljük, hogy ne legyen kemény.
A tej hatékonyabb a kissé vastagabb filéknél, amelyeket ízlés szerint ízesíthetünk, bár ez tovább tart.
A bor (különösen az alkoholtartalma) kiemeli minden erőteljes aromáját és hihetetlen ízt ad.
Távolítsd el a hártyát (ha filézted, a szélein megtalálod), mert az összezsugoríthatja és megkeményítheti a májat.
Ezt szem előtt tartva bármilyen ételt elkészíthetsz, amilyet szeretsz. És ha nem szereted a májat, javasold nekik, hogy próbálják ki ezek közül a módszerek közül az egyiket, és garantálom, hogy meggondolják magukat.
