A máj egy olyan belsőség, amelyet nem mindig értékelnek. Nagyon erős szaga lehet és/vagy kemény és nehezen rágható. Vannak azonban nagyon egyszerű megoldások. Mutatok néhány receptet is, amelyek segítenek könnyedén megoldani ezeket a gyakori májproblémákat.
Amellett, hogy a máj az egyik leggazdaságosabb belsőség, számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ezekben a receptekben igyekszünk minimalizálni ezeket a tulajdonságokat.
Pirított máj (alap és egyszerű)
Ez a recept sokak számára klasszikus. A májat vékony csíkokra kell vágni, és néhány percig pácolni kell a hűtőszekrényben. Hozzávalók:
500
g máj
1/2 teáskanál fekete bors
1 vagy 2 gerezd fokhagyma
Só ízlés szerint
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
