Természetesen! Íme egy egyszerű és ízletes recept ehhez a csípős paradicsomszószban párolt kolbászos ételhez…

Természetesen! Íme egy egyszerű és ízletes recept ehhez az afrikai vagy kreol konyha ihlette, fűszeres paradicsomszószban párolt kolbászos ételhez:

Csípős paradicsomszószban párolt kolbász
Hozzávalók (3-4 személyre):
500 g füstölt vagy csípős kolbász (andouille, merguez vagy afrikai kolbász)

1 konzerv zúzott paradicsom (400 g)

1 közepes hagyma, apróra vágva

2 gerezd apróra vágott fokhagyma

1 kis kaliforniai paprika (opcionális), kockára vágva

2 evőkanál paradicsompüré

1 teáskanál paprika

1 teáskanál fekete bors

1/2 teáskanál chilipor (vagy ízlés szerint több)

1 babérlevél

2 evőkanál növényi olaj

Só ízlés szerint

Zöldhagyma vagy metélőhagyma díszítéshez

Friss kakukkfű (opcionális)

Előkészítés:

FOLYTATÁS A 2. OLDALON