Leírás: A rántott pekándiós piték egyedi és kényeztető csavart adnak a klasszikus déli pekándiós pitékhez. A hagyományos desszert mini változatai ropogós, aranybarna tésztába vannak burkolva, és tökéletesre kisütve. A gazdag, ragacsos, karamellizált pekándiós töltelék gyönyörű kontrasztot alkot a ropogós külsővel, egy dekadens csemegét alkotva, amely garantáltan sikert arat majd bármilyen összejövetelen. Tökéletes ünnepekre, vásárokra, vagy bármikor, amikor egy szórakoztató és kényeztető desszertre vágysz!
Származás: A pekándiós pite egy klasszikus déli desszert, amely az Egyesült Államokból, különösen a déli államokból származik. A pite rántott változata egy modernebb kreáció, népszerű a vásárokon és fesztiválokon, ahol a rántott ételeket nagyra értékelik. A ropogós külső és a ragacsos belső egyedi és ínycsiklandó változattá teszi ezt a desszertet.
Hozzávalók Mennyiség:
A pekándiós pite töltelékéhez:
1 csésze (240 ml) világos kukoricaszirup
1 csésze (200 g) kristálycukor
4 nagy tojás
1/4 csésze (60 g) sótlan vaj, olvasztott
1 teáskanál vanília kivonat
1 1/2 csésze (180 g) felezett pekándió
1 csipet só
A tésztához:
2 csésze (240 g) finomliszt,
1 teáskanál só,
2/3 csésze (160 g) hideg, sótlan vaj, apró kockákra vágva
, 1/4 csésze (60 ml) jeges víz (szükség esetén több),
1 evőkanál cukor (elhagyható, az édesség kedvéért).
A tésztához és a sütéshez:
1 csésze (120 g) finomliszt (a szóráshoz)
2 nagy felvert tojás
1 csésze (240 ml) író (vagy natúr tej)
Növényi olaj (sütéshez ) Porcukor
(a szóráshoz) (opcionális)
Mártogatós (opcionális):
Csokoládészósz
Karamellszósz
Elkészítés:
FOLYTATÁS A 2. OLDALON
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
