Spenóttal töltött sós palacsinta
Ezek a spenóttal töltött ízletes palacsinták a klasszikus palacsinta kifinomult és ízletes változatai. A vékony, aranybarna palacsinták krémes spenóttöltelékkel vannak töltve, és enyhe sajtmártással vannak meglocsolva. Az eredmény egy olyan étel, amely ötvözi a kényelmet és az eleganciát – tökéletes ebédre, könnyű vacsorára, vagy akár egy ünnepi vacsora részeként is. A friss spenót, a diós sajt és a vajas palacsinták finom ízei harmonikusan kiegészítik egymást, a tálalás pedig lenyűgöző anélkül, hogy túlságosan bonyolult lenne.
Hozzávalók
A palacsintához:
- 150 g liszt
- 2 tojás
- 300 ml tej
- 1 csipet só
- 1 evőkanál vaj (olvasztva) vagy olaj a sütéshez
A töltelékhez:
- 400 g friss spenót
- 1 kis fej vöröshagyma , finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma , finomra aprítva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 100 g ricotta vagy krémsajt
- 50 g reszelt parmezán sajt
- Só, bors és szerecsendió ízlés szerint
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
