Ó, a boldog óra… Az a szent kikapcsolódási pillanat, amikor összejövünk, harsány a nevetés, és az apró kulináris élvezetek teszik a különbséget. Imádom meglepni a barátaimat házi készítésű nassolnivalókkal, valamivel, ami eltér a szokásos földimogyorótól vagy olajbogyótól. Ma pedig szeretném megosztani veletek az egyik kis felfedezésemet, ami mindig nagy port kavar: a sós sütiket!
De nem akármilyenek… Ezeket a parmezán napcsókolta ízeivel, a chorizo fűszerességével és a dió ropogósával itatják át. Képzeld el a jelenetet: megérkezel egy barátod házához (vagy ők érkeznek meg hozzád!), és egy kis tányérnyi aranyló csodát teszel az asztalra… Garantált a „wow” hatás! És a legjobb az egészben? Olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy azon fogsz tűnődni, miért nem jutott előbb eszedbe. Ez valóban az a könnyű és emlékezetes recept, amely forradalmasítja az előételeidet!
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Miért, ó, miért lesz ez a recept az új legjobb barátod a konyhában (főleg a happy hour előtt)? Hadd mondjam el…
Gyors: Kevesebb mint 30 perc alatt (előkészítés + sütés), és a sütik készen állnak a fogyasztásra. Tökéletesek hirtelen megérzésekre vagy váratlan vendégekre!
Egyszerű: Nincsenek bonyolult technikák, csak néhány hozzávalót kell összekeverni. Még ha kezdő is vagy a konyhában, biztosan sikerrel jársz.
Ajándéknak ideális: Egy szép zacskóba csomagolva ezek a sütik tökéletes ínyenc ajándékok szeretteidnek.
Kedvezmény: A parmezán, a chorizo és a dió kombinációja nyerő. Nehéz ellenállni ezeknek az ízletes kis kincseknek!
Hozzávalók
Készen állsz, hogy elkezdhesd? Íme, amire szükséged lesz. Egyszerű dolgok, amik valószínűleg már vannak a szekrényedben, vagy amelyek könnyen megtalálhatók bármelyik szupermarketben.
200 g liszt: A kis kekszeink alapja.
100 g puha vaj: A tökéletes állag érdekében elengedhetetlen, hogy nagyon puha legyen, ne olvadt.
80 g reszelt parmezán sajt: Az intenzív, sajtos ízvilágunk. Használj nyugodtan jó minőségű parmezánt, az teszi a különbséget.
1 tojás: Hogy mindent összeköss.
1 teáskanál sütőpor: Csak egy kevés, hogy enyhén puha állagot kapjanak.
Só és bors ízlés szerint: Bőségesen ízesítsd; a só a lényeg!
50 g apróra vágott dió: Az ellenállhatatlan ropogósság, amely ellentétben áll a puha állaggal.
60 g chorizo, rudakra vagy kis kockákra vágva: A fűszer, ami felébreszti az ízlelőbimbókat. Állítsd be a mennyiséget, ha csípősebben vagy enyhébben szeretnéd.
Elkészítés:
Rendben, most pedig kezdjünk hozzá (nos, képletesen szólva, gyerekjáték!). Kövesd az útmutatót lépésről lépésre.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
