Sajttal és darált hússal töltött tekercses burgonya

A sajttal és darált hússal töltött burgonyatekercsek finom és laktató ételek. Íme egy recept, amellyel elkészítheted ezeket az ízletes burgonyatekercseket:

Hozzávalók:
A krumplis tekercshez:

4 nagy, meghámozott és megfőtt krumpli;
1/2 csésze reszelt mozzarella sajt;
2 evőkanál vaj;
1/4 csésze tej (opcionális, simább állagért);
Só és bors ízlés szerint.
A darált marhahúsos feltéthez:

300 g darált marhahús vagy csirkehús (bárányhúst is használhatunk)
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál paprika
1/4 teáskanál őrölt fahéj (elhagyható, extra ízért)
Só és bors ízlés szerint
2 evőkanál paradicsompüré
1/4 csésze víz vagy alaplé (a nedvesség megőrzéséhez)
Friss fűszernövények (például petrezselyem vagy koriander), apróra vágva (elhagyható)
Az összeállításhoz:

1/2 csésze zsemlemorzsa (a bevonáshoz)
1 tojás (a kötéshez)
Olaj
az elkészítéshez:

folytatás a következő oldalon