Remek káposztatorta. Elkészítése egyszerű: gyúrd össze a tésztát, nyújtsd ki azonnal, és töltsd meg a töltelékkel. Megosztom a legegyszerűbb receptet.

Ma egy csodálatos káposztás pite receptjét szeretném megosztani veletek, amelyet kelt tésztából készítenek és sütőben sütnek. Ez a tészta ideális mindenféle töltelékkel készült pitékhez.

Kezdjük a töltelék elkészítésével: a hagymát apróra vágjuk, a káposztát vékony csíkokra vágjuk, és a könnyebb felhasználás érdekében további darabokra vágjuk.

Ezután egy növényi olajjal melegített serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, amíg üveges nem lesz.

Ezután adjuk hozzá a káposztát a hagymához, és pirítsuk aranybarnára, ne felejtsük el időnként megkeverni.

A téli káposztát használóknak fontos, hogy ne fedjék le a serpenyőt, hogy a káposzta ne keseredjen el.

Idővel a káposzta besötétedik és térfogata csökkenni fog. Öt perccel a sütés előtt sózzuk, borsozzuk, keverjük meg, és a töltelék készen áll. Hagyjuk kihűlni.

Egy tálban keverjünk össze egy pohár langyos vizet (feltétlenül melegítsük fel), adjuk hozzá a szárított élesztőt, a sót, a cukrot, egy tojást és a növényi olajat.

Jól keverd össze. Fokozatosan add hozzá a lisztet, és gyúrd a tésztát, amíg már nem ragad a kezedhez.

Miután gombócot formáztunk a tésztából, osszuk két részre: egy nagyobbat az alsó, egy kisebbet pedig a felső rétegnek.