Hozzávalók:
A salátához:
170 g quinoa, jól leöblítve;
480 ml víz vagy zöldségleves;
1 konzerv (425 g) csicseriborsó, leöblítve és lecsepegtetve;
250 ml félbevágott koktélparadicsom;
1 nagy uborka, felkockázva;
1 piros kaliforniai paprika, felkockázva;
120 ml egész szemű kukorica (fagyasztott, konzerv vagy friss);
120 ml apróra vágott friss petrezselyem vagy koriander;
60 ml apróra vágott vöröshagyma (elhagyható).
A citromos-fűszeres öntethez:
60 ml extra szűz olívaolaj
; 60 ml friss citromlé;
1 teáskanál dijoni mustár;
1 gerezd apróra vágott fokhagyma (elhagyható);
120 ml szárított oregánó;
só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
