A mennyiségeinkből körülbelül 1,5 kg paradicsompürét kap, amelyet tetszés szerint eloszthat, különböző méretű befőttesüvegekbe vagy üvegekbe töltve; azonban azt javasoljuk, hogy az 500 ml-nél nem nagyobb űrtartalmú edényeket részesítse előnyben, hogy ne kelljen túl sok terméket kidobnia, ha megromlik.
Tárolás:
A sterilizált üvegekben tárolt paradicsompüré hűvös, száraz, fénytől és hőtől védett helyen egy évig eláll. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 2-3 napon belül fogyasztandó.
Ha inkább kihagynád a sterilizálási fázist, a pürét tiszta üvegekbe is átteheted: ebben az esetben, ha hűtőszekrénybe teszed, néhány napon belül el kell fogyasztani, míg ha fagyasztóba teszed, 3 hónapon belül felhasználható.
A konzervált élelmiszerek biztonságos elkészítéséről és tárolásáról további információkat a következő címen talál:
