Őszi saláta sült zöldségekkel, avokádóval és felvert ricottával
Egy színes, tápláló tál, tele szezonális ízekkel.
Ez a kényeztető őszi saláta a sült zöldségek édességét, a felvert ricotta krémességét és az avokádó gazdag ízvilágát ötvözi a textúrák és a finomságok robbanásszerű terjedésével. Tökéletes egy kiegyensúlyozott ebédhez vagy egy könnyű vacsorához, növényi alapú fehérjét, rostot és egészséges zsírokat egyesít egy olyan ételben, amely ugyanolyan egészséges, mint amennyire finom.
Hozzávalók:
A salátához:
2 közepes cékla, meghámozva és felkockázva;
2 közepes édesburgonya, meghámozva és felkockázva;
1 érett avokádó, felkockázva;
250 ml konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve;
1 evőkanál extra szűz olívaolaj;
1/2 teáskanál őrölt kömény;
1/2 teáskanál füstölt paprika;
só és bors ízlés szerint.
A felvert ricottához:
1/2 csésze friss ricotta sajt;
1 evőkanál olívaolaj;
egy csipet só.
A citromos-tahinis öntethez:
1 evőkanál tahini;
fél citrom leve;
1 teáskanál méz (elhagyható);
1 evőkanál langyos víz a sűrűség beállításához.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
