4 szelet borjúhús ossobuco (csonttal)
1 hagyma
1 sárgarépa
1 szál zeller
2 gerezd fokhagyma
400 g hámozott, zúzott paradicsom vagy hígított paradicsompüré
1 pohár száraz fehérbor
500 ml marhahús- (vagy csirke-) alaplé
1 szál rozmaring
2 babérlevél
Liszt (a hús szórásához)
extra szűz olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
A gremolatához (opcionális, de ajánlott): reszelt citromhéj + apróra vágott friss petrezselyem
Bővebben a következő oldalon >>
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
