A helyiek szerint frissen a legfinomabb a paprikás kalács, de másnap is el lehet majszolni. A recept egy klasszikus kelt tészta, amit kinyújtanak, majd pirospaprikával szórnak meg, erre kerül még cukor is, olvasztott zsír, majd feltekerve tojással vagy zsírral lekenve mehet is a sütőbe.
fpct4
A régiek a pirospaprikát rétesben is bátran használták töltelék formájában, de a pogácsa zsírral gyúrt tésztájába is kerülhet, ez vidéken még ma is népszerű, általában bableves mellé kínálják.
Nem kell feltétlen a régi recepteket pásztázni, bármilyen finomságba csempészve szuper a pirospaprika, keverd ropiba, sajtos rúdba, krékerbe, kekszbe vagy a calzone tésztájába. Fűszerpaprika helyett füstöltet is használhatsz, látványban is, ízben is pluszt ad a tésztához a fűszer.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
