Hozzávalók:
2,5 kg marhahús: ideális esetben pároláshoz, például lábszár vagy lapocka.
300 g Ndolé: friss Ndolé levelek; ha nem kapunk Ndolét, spenóttal is helyettesíthetjük (bár ez megváltoztatja az ízét).
1 kg fehér földimogyoró: természetes, sótlan földimogyoró.
1 kg vöröshagyma: intenzívebb ízért használjon sárga- és vöröshagyma kombinációját.
400 g friss garnélarák: ha lehetséges, válasszon nyers, hámozott garnélarákot.
Rák: mennyiség ízlés szerint, opcionális.
4 húsleveskocka: választhat csirke- vagy zöldséglevest.
Só: ízlés szerint.
Földimogyoró-olaj: kb. 200 ml főzéshez és sütéshez.
1-2 chili: a hőtűréstől függően.
4-5 gerezd fokhagyma: erősebb ízért többet is adhatunk hozzá.
Bazsalikom: friss vagy szárított, a készlettől függően.
Elkészítés:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
