Nincs szükség bonyolult felszerelésre! Íme egy egyszerű, bevált módszer:
- Reszeld le a friss kókuszpépet (vagy használj bio, adalékanyagmentes kókuszreszeléket , amely szaküzletekben kapható).
- Adjunk hozzá meleg vizet ( kb. 300 ml 150 g kókuszreszelékhez), és turmixoljuk simára.
- Szűrd le a keveréket egy finom ronggyal vagy élelmiszeripari minőségű sajtkendővel , jól nyomkodva, hogy az összes kókusztejet visszanyerd.
- Hagyja ezt a tejet 24 órán át pihenni egy lefedhető tálban szobahőmérsékleten .
- Válaszd le az olajat, ami természetesen a felszínre emelkedik. A tálat hűtőszekrénybe is teheted , hogy felgyorsítsd az elválasztási folyamatot.
- Óvatosan gyűjtsd össze az olajat, és légmentesen záródó edényben , fénytől védve tárold .
Egy olyan megnyugtató folyamat , mint a saját kenyér sütése , és azzal az elégedettséggel, hogy te magad döntheted el, mit kensz a bőrödre vagy keversz az ételeidbe.
A házi készítésű kókuszolaj előnyei
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
