Mangótorta vaníliakrémmel

Ouadie Rhabbouron

3/4 csésze vaj, 135 g, a piskótához
1 1/2 csésze cukor, a piskótához
1/4 csésze citromhéj, a piskótához
2 tojás, a piskótához 2
teáskanál folyékony vanília, a piskótához 2
1/2 teáskanál sütőpor, cearnido, a piskótához
1/2 teáskanál só, a piskótához
2 1/2 csésze átszitált liszt, a piskótához
1 1/4 csésze tehéntej, a piskótához
4 tojássárgája, narancsos krém 1
csésze cukor, narancsos
krém 1/4 csésze kukoricakeményítő, narancsos krém
3 csésze tehéntej, narancsos krém 2
evőkanál narancshéj, a narancsos krémhez
1 evőkanál evőkanál folyékony vanília narancsos krém
2 tasak hidratált és olvasztott zselatin (7 g/db) A narancsos krémhez
3 mangó, felkockázva, a mangómousse-hoz
1 evőkanál citromlé, a mangómousse-hoz
380 gramm krémsajt, a mangómousse-hoz
1 csésze mascarpone, a mangómousse-hoz
1/2 csésze porcukor, a mangómousse-hoz
2 evőkanál citromhéj, a mangómousse-hoz
ízlés szerint sárga gélfestékkel, a mangómousse-hoz
10 gramm hidratált és olvasztott zselatin, a mangómousse-hoz
1 csésze tejszínhab, a mangómousse-hoz
2 tasak hidratált és olvasztott zselatin (7 g/db) a mázhoz
1/4 csésze vaj, a mázhoz
1 csésze krémsajt, a mázhoz
3 csésze porcukor, a mázhoz ízlés szerint sárga citrom ízű
gélfesték , szeletelt mangó ízű, croissant-ban

 

Ha folytatni szeretné, kattintson a hirdetés alatti gombra ⤵️

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»