A salátámat egy csinos libanoni kerámiatálban tálalom. A teljes lakomához frissen sült házi pitát készítek. Isteni finom grillezett húsokkal, vagy egyszerűen csak frissítő előételként egy nyári estén. A barátaim mindig kérnek még egyet.
A kérdéseid ezzel a recepttel kapcsolatban
→ Hol találok szumákot?
A szumák ázsiai élelmiszerboltokban és néhány szupermarketben kapható a fűszeres részlegen. Ha nem találod, reszelt citromhéjjal helyettesítheted a savanyúságot.
→ El lehet ezt a salátát előre elkészíteni?
Igen, akár 4 órával előre is elkészítheted. Az ízek így még jobban kifejlődnek. Hűtve tárolandó, és a petrezselymet csak tálalás előtt add hozzá.
→ Milyen paradicsomot használjak, ha nem találok Campari paradicsomot?
Használhatsz roma paradicsomot vagy érett szőlőparadicsomot. A lényeg, hogy kemények és ízletesek legyenek.
→ Nagyon csípős a szósz?
Nem, a szósz nem csípős, hanem a füstölt paprika miatt illatos. A fokhagyma mennyiségét ízlés szerint állíthatod.
→ Hogyan kell ezt a salátát tálalni?
Hagyományosan előételként vagy köretként szolgálják fel. Pitakenyérrel is tökéletesen illik, és grillezett húsok vagy falafelek kísérőjeként is fogyasztható.
Libanoni paradicsomsaláta
Közel-keleti fűszerekkel ízesített paradicsomsaláta krémes paprikás-fokhagymás öntettel. Friss és ízletes.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
