Krémes tenger gyümölcsei lasagne – Ínyenc recept garnélával és rákkal.
Kényeztesd magad egy igazi tenger gyümölcsei lakomával ezzel a lasagnával, a klasszikus olasz étel kifinomult és krémes változatával. Itt nincs paradicsomszósz vagy darált hús: helyette a garnélarák finom íze, a rák finom íze és egy gazdag, bársonyos házi Alfredo szósz. Ez az étel tökéletes családi vacsorára, ünnepi étkezésre vagy bármilyen különleges alkalomra, amikor lenyűgözni szeretnéd a vendégeidet.
Hozzávalók a felejthetetlen garnélarákos-rákos lasagnához:
Lasagne alap:
12 lasagne lap (klasszikus vagy konyhakész)
1 evőkanál olívaolaj
Só tésztafőzéshez
Tenger gyümölcsei töltelék:
450 g hámozott és apróra vágott garnélarák
250 g rákhús (lehetőleg friss rák)
2 evőkanál vaj
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
½ teáskanál édes paprika
¼ teáskanál fekete bors
½ teáskanál só
Sajtkeverék
400 g ricotta
1 tojás
¼ csésze reszelt parmezán sajt
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (vagy 1 teáskanál szárított petrezselyem)
½ teáskanál fokhagymapor
Házi krémes Alfredo szósz
4 evőkanál vaj
3 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 csésze teljes tej
1 csésze tejszín
1 csésze reszelt parmezán sajt
Só és fehér bors ízlés szerint
A feltéthez:
2 csésze reszelt mozzarella sajt
½ csésze reszelt olasz sajt vagy Monterey Jack sajt
Friss petrezselyem vagy bazsalikom díszítéshez
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
