Ha az ősz beköszöntével nem tudsz betelni a tökkel, akkor a Kabak Tatlısı neked való! Ez a török desszert, amelyet @unicornsinthekitchen osztott meg az Instagramon, a tököt mutatja be, egy olyan hozzávalót, amelyet túl gyakran figyelmen kívül hagynak a süteményekben. Természetesen édes és olvadó húsa számos finom elkészítési módot kínál. Ez az őszi desszert a bizonyíték erre.
Amikor a tökből desszert lesz:
A sima tahinivel és ropogós dióval megszórt desszert az ízek és textúrák kellemes keverékét kínálja. Kevés hozzávalóval és minimális erőfeszítéssel tökéletes desszert az őszi vacsorákhoz. A desszert titka elsősorban a kabocha tökben rejlik, amelyet természetes édessége miatt választottak. Cukorral párolva a tök levet bocsát ki, amely finoman karamellizált, szirupos szósszá alakul. Ami még jobb, a desszert vegán, tejmentes, gluténmentes, és tökéletes azok számára, akik egy egyszerű és egészséges desszertet keresnek minimális hozzávalókkal.
Lépésről lépésre történő előkészítés
Hozzávalók:
Egy kabocha vagy vajtök,
cukor,
szezámmagpaszta (tahini),
dió.
A tök elkészítése:
A kabocha tököt egyenlő méretű darabokra vágjuk, és alaposan meghámozzuk. Tedd őket egy lábasba, szórd meg cukorral, és hagyd állni néhány órán át (6-8 órán át), hogy a tök kiengedje a természetes levet. A cukrot mézzel vagy juharsziruppal is helyettesíthetjük természetes édesítőszerként. Ez gazdagabb, karamellizált ízt ad, és tökéletesen illik a tök természetes édességéhez.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
