Add hozzá a citromot: Vedd le a tűzről, add hozzá a citromlevet, és óvatosan keverd el. A tej azonnal kicsapódik.
Hagyjuk pihenni: Várjunk 2-3 percet, hogy a túró és a savó elváljon.
Lecsepegtetés: Öntsd a keveréket egy sajtkendővel vagy tiszta ruhával bélelt szűrőbe, hogy eltávolítsd a felesleges folyadékot. Minél tovább hagyod lecsepegni, annál keményebb lesz a sajt.
Keverés és ízesítés: Adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük jól össze, amíg krémes állagot nem kapunk. Még krémesebb sajtért keverjünk hozzá egy evőkanál tejszínt vagy natúr joghurtot.
Tippek a még jobb sajt elkészítéséhez
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
