Hozzávalók

4 nagy kaliforniai paprika (bármilyen színű)

1 csésze quinoa, megmosva és megfőzve

1 font darált pulyka vagy marhahús

1 fej vöröshagyma, finomra aprítva

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 konzerv (425 g) fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve

1 csésze kukoricaszem (friss vagy fagyasztott)

1 csésze kockára vágott paradicsom

1 teáskanál kömény

1 teáskanál chilipor

1/2 teáskanál paprika

Só és bors ízlés szerint

1 csésze reszelt sajt (cheddar, Monterey Jack vagy ezek keveréke)

Friss koriander vagy petrezselyem díszítéshez

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.