Hozzávalók

Ouadie Rhabbouron

Végrehajtás

1

Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

2

A kaliforniai paprikák előkészítése: Vágd le a paprikák tetejét, távolítsd el a magokat és a hártyákat. Kend meg vékonyan a paprikák külsejét olívaolajjal, majd tedd őket egy tepsibe.

3

Főzd meg a quinoát: Egy lábasban főzd meg a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint. Tedd félre.

4

Darált hús főzése: Egy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált pulykát vagy marhahúst, amíg megbarnul. Add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és párold, amíg a hagyma üveges nem lesz.

5

A töltelék elkészítése: A serpenyőbe tegyük a fekete babot, a kukoricát, a kockára vágott paradicsomot, a köményt, a chiliport, a paprikát, a sót és a borsot. Keverjük hozzá a megfőtt quinoát, és főzzük további 5 percig.

6

Töltött paprikák: Kanalazzuk a tölteléket az előkészített paprikákba, óvatosan lenyomkodva. Mindegyik töltött paprikát szórjunk reszelt sajttal.

7

Sütőben sütés: Fedjük le a sütőtálat alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a paprika megpuhul.

8

Ropogós sajt grillezése: Távolítsa el a fóliát, és süsse további 5 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz.

9

Díszítés és tálalás: Vedd ki a sütőből, szórd meg friss korianderrel vagy petrezselyemmel, és tálald melegen.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»