A Rosca de Pascua elkészítése a világ számos kultúrájában a nagyhéthez és a húsvéthoz kapcsolódó ősi hagyományok megünneplésének és tiszteletének egyik módja. Hogyan készítsünk finom Rosca de Pascuát? Lépésről lépésre recept!
Közeledik a húsvét, és valószínűleg azon tűnődsz, hogyan készíts el egy finom húsvéti roscát.
Íme a recept.
Hozzávalók egy finom húsvéti rosca elkészítéséhez. Lépésről lépésre recept!
Tészta
Liszt 0000 1kg
Cukor 180g
Tej 300ml
Élesztő 50g
Tojás 4 Vaj
200g
Citromhéj 1
Vanília kivonat (c/n)
Tésztakrém
1 liter tej,
4 tojás,
250 g cukor,
80 g kukoricakeményítő,
vanília kivonat (c/n).
Elkészítés:
Egy tálban morzsoljuk el az élesztőt, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, a langyos tejet, és keverjük jól el. Fedjük le, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Egy konyhaasztalon szórjuk a lisztet, készítsünk egy mélyedést a közepébe, adjuk hozzá a cukrot, a szélek köré egy csipet sót, és a közepébe adjuk hozzá a citromhéjat, a vanília kivonatot, a langyos tejet, a tojásokat, a mézet és a feloldott élesztőt.
Kezdjük el kézzel összekeverni az összes hozzávalót, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
Amikor a keverék sűrűbbé válik, egy spatulával adjuk hozzá a további lisztet.
Miután a tészta összeállt, kezdjük el gyúrni, kissé nyújtsuk, és tegyük a puha vajat a közepébe.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
