Oszd négy 250 g-os kenyérre, takard le, és hagyd pihenni 2 órán át szobahőmérsékleten.
Lisztezett felületen kézzel (ne sodrófával!) lapítsd ki a kenyereket.
Ízesítsd, és süsd a lehető legmagasabb hőmérsékleten (250-300°C-os sütőben) sütőkövön vagy forró serpenyőben 6-8 percig.
Tipp a képen láthatóhoz hasonló pizzához:
Sütés után adj hozzá mortadellát, hogy megőrizd az ízét.
Vastag tészta: A pizza nyújtásakor ne nyomkodd le a széleit.
Még professzionálisabb eredményért használhatsz Ooni vagy G3 Ferrari sütőt.
folytatás a következő oldalon
