Ez az étel több mint köret; igazi kulináris gyöngyszem. A céklát lassan sütik a sütőben, így természetes édességük és földes ízük teljesen kibontakozhat. Ezután aromás fokhagymás vajjal és friss fűszernövényekkel ízesítik. Ez a recept egyszerűségével lenyűgöző, miközben megőrzi a kifinomultságot, amely a nagymama főztjére emlékeztet. A puha zöldségek, a finom sült aromák és a fokhagyma páratlan ízének kombinációja kötelező darabpá teszi ezt az ételt minden asztalon. Akár hús vagy hal mellé, akár vegetáriánus főételként fetával vagy joghurttal tálaljuk, bármilyen alkalomra és évszakra tökéletes. Könnyen elkészíthető, előre is elkészíthető. Amíg a cékla sül, a fűszernövények és a vaj illata betölti a konyhát, meleg és hívogató hangulatot teremtve, amely kellemes családi emlékeket idéz fel.
Hozzávalók:
5-6 közepes méretű céklafej
, 50 ml olívaolaj
, 50-70 g tisztított vagy sima vaj,
2-3 gerezd fokhagyma (apróra vágva vagy zúzva),
1 teáskanál szárított fűszernövények (pl. kakukkfű, rozmaring vagy provence-i fűszernövények),
só és bors ízlés szerint
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
