A gombás-sonkás pizzához
Gomba: 350 g (megtisztítva és szeletelve)
Mozzarella: 200 g
Prosciutto: 100 g (darabokra tépve)
Kakukkfű: 1 kis csokor
Fehérbor: ½ pohár
Extra szűz olívaolaj: ízlés szerint
Só és bors: ízlés szerint
Elkészítés
1. A tészta elkészítése
Egy nagy tálban oldjuk fel az élesztőt a langyos vízben. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a búzadarát, és keverjük el egy fa spatulával.
Adjuk hozzá az olívaolajat, és folytassuk a keverést, amíg sima tésztát nem kapunk.
Adjuk hozzá a sót, és dagasszuk a tésztát körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
Fedjük le a tálat folpackkal, és hagyjuk a tésztát kelni meleg helyen körülbelül 2 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
2. Formázd meg a tésztagolyókat
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
