Finom pizzatészta recept 
Hozzávalók
a tésztához
Víz: 425 g (langyos)
0-ás típusú liszt: 400 g
Durumbúza dara: 100 g
Extra szűz olívaolaj: 20 g
Friss sütőélesztő: 12 g
Só: 8 g (a kezdeti dagasztás után adandó hozzá, hogy ne akadályozza a kelést)
A paradicsomos és mozzarellás pizzához
Hámozott paradicsom: 500 g (lecsepegtetve és kézzel összetörve)
Mozzarella: 200 g (darabokra tépve és lecsepegtetve)
Fokhagyma: 1 gerezd
Oregánó: ízlés szerint
Cukor: egy csipet (a paradicsom savasságának kiegyensúlyozásához)
Extra szűz olívaolaj: ízlés szerint
Só és bors: ízlés szerint
a többit lásd a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
