Ezek a klasszikus, gyorsan elkészíthető desszertek ma is működnek. Egyszerűek, laktatóak és mindenki szereti őket.

Ouadie Rhabbouron
Cseresznyés gombóc desszert 5 hozzávalóval
Adagok száma: 8 

Hozzávalók
2 konzerv (egyenként 600 g) meggyes pite töltelék
1 csomag (430 g) sárga süteménykeverék (száraz, elkészítetlen)
120 ml (1 rúd, 113 g) sótlan vaj, olvasztott
120 ml apróra vágott pekándió vagy dió (opcionális, de ajánlott)
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Útvonalterv
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan vajjal vagy sütőspray-vel egy 23x33 cm-es (9x13 hüvelykes) sütőformát.
A meggyes tölteléket egyenletesen terítsd el az előkészített tepsi alján. Azonnal keverd a vanília kivonatot a meggyes töltelékhez, és simítsd el a tetejét.
Szórjuk a száraz sárga süteménykeveréket egyenletesen a meggyes rétegre. Ne keverjük; tiszta, gyümölcsös alapot szeretnénk, morzsalékos, süteményszerű tetejjel.
Öntsd az olvasztott vajat egyenletesen a száraz tésztára, igyekezve a lehető legtöbb felületet nedvesíteni. Finoman kocogtasd a sütőformát a konyhapulton, hogy a vaj egyenletesen eloszoljon a tésztában. Szórd meg egyenletesen az apróra vágott pekándiót vagy diót a tetején.
Süsd a pitét 35-45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és helyenként ropogós nem lesz, a meggyes töltelék pedig a szélein buborékos nem lesz. Néhány száraz tésztadarabka normális; ezek szép ropogósak maradnak.
Vedd ki a desszertet a sütőből, és hagyd pihenni legalább 10-15 percig tálalás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a töltelék kissé besűrűsödjön, és könnyebben kanalazható legyen. Tálald melegen, natúr, vagy fagylalttal vagy tejszínhabbal.