Egy olyan kis konyhában, mint az enyém, generációk osztoztak a föld kincsein, és élvezték az egyszerű, őszinte főzést. A sült szeletelt gomba ranch öntettel felidézi a farmon töltött laza vasárnapi összejövetelek emlékeit, amelyek ugyanannyi nevetéssel és történettel voltak tele, mint az asztalon körbejárt ételek. Nem csoda, hogy ez a recept alapétel; összeköt minket a földdel és egymással. Mindenki a saját ízlését adja hozzá, de a lényege az ismerős ízek megnyugvásáról és a jól elkészített termés öröméről szól. Akár vacsorázni ülsz le, akár valamivel szeretnél feldobni a közös étkezésedet, ezek az aranybarna szeletek a középnyugati konyha egyszerű finomságát bizonyítják.
Ezek a ropogós kis kincsek annyira sokoldalúak, amennyire csak tudnak. Szórd meg őket egy friss zöldsalátára, vagy tálald egy szaftos steakkel. Ha valami kiadósra vágysz, párosítsd egy halom vajas krumplipürével, vagy keverd egy meleg tésztaételbe. Mártogatáshoz pedig a ranch öntet mellett egy kevés barbecue szószt vagy ketchupot is kérhetsz a kicsiknek.
Pirított szeletelt gomba ranch öntettel
: 4
hozzávaló
– 1 font friss gomba, megtörölve és
vastagon szeletelve – 1 csésze
finomliszt – 2 tojás, felverve
– 2 csésze zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa
– 1/2 teáskanál
fokhagymapor – 1/2 teáskanál vöröshagymapor –
Só és bors ízlés szerint
– Növényi olaj a sütéshez
– Házi vagy bolti ranch öntet tálaláshoz
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
