Először nem voltam biztos benne, de miután kipróbáltam ezt a receptet, tudtam, hogy állandó darab lesz a háztartásunkban.

Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra, és kenj ki egy 20 x 20 cm-es tepsit egy kevés olvasztott vajjal.
2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy sütikiszúró vagy az ujjaid segítségével vágd a hideg vajat kockákra a lisztes keverékben, amíg nagy morzsára nem hasonlít.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet a lisztes keverékhez, és keverjük addig, amíg tészta nem képződik. Ha a tészta túl ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés lisztet; ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kevés tejet.
4. Borítsuk a tésztát enyhén lisztezett felületre, és óvatosan gyúrjuk néhány fordulatig, amíg össze nem áll. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 2,5 cm vastag téglalappá.
5. Vágjuk a tésztát 9 egyenlő négyzetre, és helyezzük őket az előkészített sütőtálba. Locsoljuk meg az olvasztott vajat a sütik tetején, ügyelve arra, hogy mindegyik jól bevonja a vajat.

6. Süsd 12-15 percig, vagy amíg a sütik teteje aranybarna nem lesz.