Hozzávalók
- 2 font csirkedarabok, megtisztítva, csonttal és bőrrel együtt (1. megjegyzés)
Peri peri kolbász pácban
- 350 g (~1 1/4 csésze) üveg sült pirospaprika, lecsepegtetve
- 4 thai chili paprika, Megjegyzés: 2 mag és hártya eltávolítva ( kesztyűt kell viselni !)
- 6 újhagyma, apróra vágva ~ 1 csésze/11 gramm
- 1 nagy citrom, héja és leve
- 1/3 csésze vörösborecet (vagy sherryecet, almaecet)
- 4 gerezd friss fokhagyma, apróra vágva, 4 teáskanál (vagy több, ha szeretnéd)
- 1/2 csésze friss koriander (opcionális) (én azt használom)
- 1 evőkanál szárított oregánó (vagy 1/2 evőkanál őrölt oregánó)
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 2 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/3 csésze olívaolaj (a végén adjuk hozzá)
Utasítás
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
