4. Egy kis tálban keverd össze a tejet, a növényi olajat és a vanília kivonatot. Lassan öntsd a keveréket a tésztához, óvatosan forgasd bele anélkül, hogy túlkevernéd.
5. Öntsd a tésztát az előkészített muffinformákba, mindegyiket körülbelül kétharmadig töltve.
6. Süsd előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
7. Vedd ki a muffinformát a sütőből, és hagyd a süteményeket néhány percig hűlni, mielőtt átteszed őket egy rácsra teljesen kihűlni.
Ezek a kínai tojássütemények frissen és enyhén melegen a legfinomabbak. Indulj el egy kulináris utazásra minden puha, krémes tojásfalattal, és fedezz fel egy klasszikus kínai csemegét a saját konyhádban.