3 nagy sárgarépa, meghámozva és 1,8 cm-es darabokra szeletelve
225 g krémes vagy fehér gomba, felezve vagy negyedelve
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál hideg víz
2 evőkanál sótlan vaj (opcionális, a gazdagabb ízért)
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés
Helyezd a nyers marhalapocka kockákat egy nagy tálba, és ízesítsd 1 teáskanál kóser sóval és 1,8 dl a fekete borsot. Keverjük össze, hogy bevonja a fűszereket, és tegyük félre, amíg elkészítjük a keveréket.
Egy közepes keverőtálban vagy nagy mérőpohárban keverjük össze a vörösbort, a marhahúslevest, a paradicsompürét, az apróra vágott fokhagymát, a kakukkfüvet, a maradék 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot, amíg a paradicsompüré teljesen fel nem oldódik. Ez az egyetlen keverék, ami ízesíti az egész ételt.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a szeletelt sárgarépát és a gombát egy 6 literes lassú főző aljába, egyenletes rétegben terítsük el őket, hogy ágyat képezzünk a húsnak.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
