Profi tipp: egy sikeres olasz habcsók nem omlik össze, és megőrzi sima, selymes állagát.
6. lépés – Befejezés és karamellizálás
Egy spatulával vagy egy bordázott fúvókával kenj vastag réteg habcsókot minden tekercs tetejére.
Ízlés szerint formázz spirálokat, csúcsokat vagy hullámokat.
Ezután egy konyhai lánggal óvatosan pirítsd meg a habcsókot anélkül, hogy megégne.
Ettől fényes, aranybarna és enyhén karamellizált lesz a felszíne.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
