A citromos habcsókos muffinok több mint egy csemege. Ez a finom édes kreáció minden falattal felébreszti az ízlelőbimbókat, a citrom frissességét a habcsók édességével ötvözve. Merüljünk el ennek a kihagyhatatlan receptnek a különleges világában, amely tökéletes bármilyen különleges alkalom feldobására.
Hozzávalók 12 muffinhoz:
A muffinokhoz:
– 240 g finomliszt (T55)
– 1,5 csomag sütőpor (vagy 7 g szódabikarbóna)
– 175 g cukor
– 2 tojás
– 100 g puha vaj
– 60 ml citromlé (1,5-2 citrom leve) + kezeletlen citromok reszelt héja
A citromkrémhez:
– 2 kis tojás
– 100 ml citromlé
– 120 g cukor
– 15 g kukoricakeményítő
– 75 g vaj
Az olasz meringue-hoz:
– 120 g tojásfehérje (3-4 tojás fehérje)
– 15 g + 170 g cukor
– 50 g víz
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
