A cékla az a zöldség, amelyet sokan szeretnének gyakrabban használni, mégis gyakran visszateszik a polcra. Nem azért, mert ne lenne finom, vagy mert ne tudnánk, mennyire egészséges. Inkább azért, mert a konyhában türelmet igényel. A kemény gumók hosszú ideig ellenállnak, és könnyű úgy érezni, hogy egy egyszerű köretből fél napos projekt lett.
Sokan pontosan ezért halogatják. A cékla fő, fő, fő, az óra telik, az ebéd meg csúszik. Pedig van élet a véget nem érő főzésen túl is. Nem csodamódszerekre kell gondolni, hanem olyan megoldásokra, amelyeket a hétköznapok ritmusa is elbír.
Miért érdemes mégis időt adni neki?
A cékla nem véletlenül került vissza az utóbbi években a mindennapi konyhába. Alacsony energiatartalma mellett meglepően sok rostot tartalmaz, ezért azok is szívesen nyúlnak utána, akik tudatosabban figyelnek arra, mit esznek. Nem egy divatos alapanyag, inkább egy régi ismerős, amelyről időről időre kiderül, hogy többet tud, mint hittük.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
