A szilva előkészítése: Áztassa be őket meleg vízbe vagy rumos vízbe 30 percig, hogy megpuhuljanak és szaftosak legyenek. Csepegtesse le és törölje szárazra.
Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (alul és felül sütés). Kenjen ki vajjal egy tepsit vagy mély tortaformát.
Készítse el a tésztát: Verje fel a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Adja hozzá a lisztet és egy csipet sót, és jól keverje el.
Fokozatosan öntse hozzá a tejet, és keverje addig, amíg sima, palacsintatésztához hasonló tésztát nem kap.
Töltse meg a formát: Rendezze el a szilvákat a kivajazott forma alján, és öntse rájuk a tésztát. Ossza el a kockára vágott vajat a tetején.
Sütés: Süsse a sütő középső részében 45-50 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a desszert tapintásra szilárd nem lesz.
Tálalás: Hagyja a Far Bretont langyosra hűlni, vagy hidegen tálalja. Ünnepi hangulatért szórja meg porcukorral. Tálalási és tárolási tippek:
A Far Breton desszertet a legjobb néhány óra pihentetés után fogyasztani, hogy az ízek összeérjenek.
Melegen vagy hidegen tálaljuk egy csésze kávéval vagy egy pohár almaborral, hogy igazi breton élményben legyen része.
Ez a desszert 2-3 napig eláll a hűtőszekrényben, így ideális előre elkészíteni.
Variációk:
Alkoholmentes: Áztassa be a szilvákat teába vagy meleg vízbe, egy csipet vaníliával rum helyett.
Mazsolával: Adjon egy marék mazsolát a szilvához egy csipetnyi extra édességért.
Mandulával: Szórja meg a tetejét szeletelt mandulával a ropogósabb ízért.
Almás desszert: Cserélje le a szilvát vékonyra szeletelt almára a frissítő hatásért.
Karamellás desszert: Öntsön egy réteg karamellt a tál aljára a luxusosabb ízért.
Tippek:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
