Íme 2 recept sonkás, tojásos, sajtos és szalonnás gombás galettához: ízletes galettek, hajdina alapúak, sonkával és olvasztott sajttal töltve, vagy ízletes szalonnával és gombával töltve, tökéletesek egy barátságos és ínyenc étkezéshez.
Hozzávalók 10 palacsinta tésztához:
A sós palacsintatésztához:
1 tojás,
250 g hajdinaliszt,
700 ml víz,
1 teáskanál durva só.
A töltelékhez:
5 szelet sonka,
150 g reszelt Gruyère sajt,
10 tojás,
100 g kockára vágott bacon,
100 g gomba
, só, bors.
Elkészítés:
Egy tálban verjük fel a tojást. Keverjük hozzá a lisztet, és fokozatosan adjunk hozzá 700 ml vizet a tésztához. Adjuk hozzá a sót. A tésztának elég hígnak kell lennie.
Hagyjuk a tésztát konyharuha alatt 1 órán át pihenni szobahőmérsékleten.
Öntsünk egy merőkanál tésztát egy forró, olajozott serpenyőbe. Süssük 1 percig, majd fordítsuk meg a palacsintát. Süssük még egy percig. Tartsuk melegen, és készítsük el a maradék palacsintákat.
Közben egy külön serpenyőben pirítsuk meg a kockára vágott bacont hozzáadott zsiradék nélkül, majd adjuk hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk, és főzzük 10 percig.
Íme 2 recept sonkás, tojásos, sajtos és szalonnás gombás galettához: ízletes galettek, hajdina alapúak, sonkával és olvasztott sajttal töltve, vagy ízletes szalonnával és gombával töltve, tökéletesek egy barátságos és ínyenc étkezéshez.
Hozzávalók 10 palacsintához:
A sós palacsintatésztához:
1 tojás,
250 g hajdinaliszt,
70 cl víz,
1 teáskanál durva só.
A töltelékhez:
5 szelet sonka,
150 g reszelt Gruyère sajt,
10 tojás
, 100 g szalonna,
100 g gomba
, só, bors.
Elkészítés:
FOLYTATÁS A 2. OLDALON
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
