A spagetti bolognese egy klasszikus olasz étel, amely minden korosztály számára vonzó. A lassan főtt, húsból, paradicsomból és fűszernövényekből készült szósznak köszönhetően gazdag ízvilágú, így ez a laktató fogás tökéletes egy meghitt családi vagy baráti étkezéshez. Fedezze fel a hagyományos és ízletes változatot itt, hogy a spagetti bolognese minden alkalommal sikeres legyen.
Hozzávalók 4 főre
A bolognai szószhoz:
-
400 g spagetti
-
400 g darált hús (marhahús vagy marha-/sertéshús keverék)
-
2 közepes hagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 sárgarépa
-
2 zellerszár
-
800 g konzerv, apróra vágott paradicsom (vagy nagyon érett friss paradicsom)
-
3 evőkanál paradicsompüré
-
15 cl vörösbor (opcionális, de ajánlott)
-
25 cl marha- vagy zöldségalaplé
-
2 babérlevél
-
1 teáskanál szárított oregánó
-
1 teáskanál szárított kakukkfű
-
3 evőkanál olívaolaj
-
Só és frissen őrölt fekete bors
Tálaláshoz:
-
Frissen reszelt parmezán
-
Néhány friss bazsalikomlevél
Szükséges eszközök
-
Egy nagy lábas tésztafőzéshez
-
Egy nagy serpenyő vagy jénai tál a szószhoz
-
Egy vágódeszka
-
Egy szakácskés
-
Egy fakanál
-
Reszelő parmezánhoz
Lépésről lépésre történő előkészítés
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
