Aszalt paradicsom olajban – recept tippekkel és trükkökkel az otthoni elkészítéshez Akár a napon, akár sütőben, akár aszalt ételt készítesz, ez a recept mindig azt a gazdag, koncentrált paradicsomaromát adja vissza, amely a mediterrán ételeket olyan különlegessé teszi. 
Bevezetés:
Az olajban szárított paradicsom finom kiegészítője salátáknak, tésztáknak, bruschettáknak, vagy egyszerűen csak ízletes nassolnivalóként szolgál.
A házi készítésű aszalt paradicsomnak sokkal több íze van, mint a bolti változatnak, és meglepően egyszerű elkészíteni!
Hozzávalók (2 db 300 ml-es üveghez): Elkészítés:
1 kg érett koktélparadicsom vagy koktélparadicsom
2–3 teáskanál só (lehetőleg tengeri só)
1 teáskanál cukor (elhagyható, az extra édességért)
2–3 gerezd fokhagyma, felszeletelve
1–2 szál friss kakukkfű vagy rozmaring
1 teáskanál szárított oregánó (elhagyható)
Extra szűz olívaolaj (kb. 400–500 ml)
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
