Amatőr bucatini
Bevezetés:
A Bucatini all'Amatriciana az olasz konyha klasszikusa. Ez az autentikus recept vastag tésztát ötvöz ízletes paradicsomszósszal, guancialéval és reszelt sajttal gazdagítva. Egy egyszerű, rusztikus és hihetetlenül illatos étel.
Hozzávalók
- 400 g bucatini (vagy vastag spagetti)
- 150 g guanciale (vagy pancetta)
- 400 g hámozott, zúzott paradicsom
- 50 g reszelt pecorino sajt (vagy parmezán)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipetnyi chili paprika (opcionális)
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
További információkért kattintson az alábbi (TOVÁBB »») gombra!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
