8. Tedd vissza a csirkét a lassú főzőbe, kanalazz rá egy kevés meleg szószt, hogy a combok bevonatot kapjanak, és karamellszínű lé vegye körül, majd tálald melegen, extra szósszal külön.
Variációk és tippek
Egy kis csípősségért adj 1/2-1 teáskanál tört pirospaprika-pelyhet vagy egy jó csipet cayenne borsot a barna cukor keverékéhez; ez az édes-csípős kombináció különösen jó egy hideg estén. Ha egy kicsit pikánsabb ízre vágysz, keverj hozzá 1-2 evőkanál almaecetet vagy egy kevés friss citromlevet a főzés végén, hogy élénkebb legyen a szósz. A szószra öntés előtt tehetsz a csirke alá egy szeletelt hagymát is; A hagyma a szaftban megpuhul, és lágy, régimódi, serpenyős ízt ad. Ha inkább kihagynád a grillsütő lépést, egyszerűen kanalazd bőségesen a besűrűsödött szószt a combokra a lassú főzőben, hogy megkapják azt a mázas, képbe illő megjelenést. Kissé soványabb húshoz a csontos csirkecomb is jól illik, ugyanilyen időzítéssel. A maradék szépen újramelegszik; a szósz a hűtőben besűrűsödik, ezért melegítéskor adj hozzá egy kevés vizet a tűzhelyen, hogy selymes, kanállal kezelhető állagú legyen.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
